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Starch Yasunori Nakamura This book provides a detailed overview of the current understanding of the metabolic system of starch biosynthesis and degradation in plants. The focus is on new topics regarding the functional interaction between multiple enzymes and the initiation process of starch... Editeur : Springer Parution : 2015-05-07 PDF, ePub 147,69 € PDF ePub J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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