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Scented rice (Oryza sativa L.) Cultivars of India: A Perspective on Quality and Diversity Narendra Jawali , Sarika Mathure , Altafhusain Nadaf This book represents an original research contribution in the area of aroma volatile biochemistry and the molecular analysis of basmati and non-basmati rice cultivars of India. It demonstrates the utility of headspace-solid phase micro extraction (HS-SPME) coupled with... Editeur : Springer Parution : 2015-12-15 PDF, ePub 94,94 € PDF ePub J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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