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Selbstständigkeit in der Gastronomie Katharina Mojescik Streetfood-Märkte und Foodtrucks haben sich als ein attraktives neues Beschäftigungsfeld in der Gastronomie etabliert. Diese explorative Studie rückt die unternehmerischen Personen in den Analysefokus, um die Selbstständigkeit in der (mobilen) Gastronomie vertiefend zu... Editeur : Springer VS Parution : 2022-05-03 PDF, ePub 49,29 € PDF ePub J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande
Qualitative Sekundäranalysen Katharina Mojescik , Caroline Richter Im Mittelpunkt dieses Bandes steht die Praxis der Qualitativen Sekundäranalyse in der Sozialforschung und angrenzenden Fach- und Forschungsdisziplinen. Mit Qualitativer Sekundäranalyse ist der Rückgriff auf bereits vorhandene Forschungsdaten gemeint, wenn es gilt, ... Editeur : Springer VS Parution : 2021-02-16 PDF 54,22 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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