Docteur ès lettres, Anne Martin-Fugier a publié de nombreux ouvrages sur
la vie culturelle et sociale au XIXe siècle, parmi lesquels
La Place des bonnes (1979),
la Bourgeoise (1983), La Vie élégante ou la formation du tout-Paris (Fayard, 1990), Comédiennes, les actrices en France au XIXe siècle (2001), La Vie d'artiste au XIXe siècle (2007).