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Citric Acid Alexander Apelblat This monograph is devoted to different aspects associated with citric acid, inorganic citrates and their aqueous and organic solutions. It includes information about properties, occurrence and technological applications of citric acid and inorganic citrates. Phase... Editeur : Springer Parution : 2014-12-04 ePub 94,94 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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