Tous les livres numériques de la collection "Les 100 mots..." - QUE SAIS-JE

105 Livre(s)
Télécharger le livre : Les 100 mots de l'énergie
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Les 100 mots de l'énergie
Jean-Marie Chevalier
Réfléchir sur l'énergie, c'est d'abord se pencher sur une histoire des besoins des hommes, aujourd'hui satisfaits à 80% par trois grandes énergies fossiles, non renouvelables et polluantes : le pétrole, le charbon et le gaz naturel. Au travers de 100 mots, cet ouvrage...

Editeur : QUE SAIS-JE
Parution : 2013-08-09
Collection : Les 100 mots... epub sans DRM

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Les 100 mots de la régulation
Marie-Anne Frison-Roche
Selon le modèle de la loi du marché, l'offre et la demande s'ajustent naturellement si la libre concurrence est assurée. Mais il peut y avoir une défaillance de marché, par exemple un risque de crise financière ou bien un monopole d'infrastructure. Plus politiquement,...

Editeur : QUE SAIS-JE
Parution : 2013-08-09
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Les 100 mots du marketing
Michel Chevalier , Pierre Louis Dubois
Si le marketing est une discipline de rigueur et d’analyse, qui s’attache à comprendre le comportement du consommateur, c’est aussi une discipline d’action. S’appuyant sur une connaissance de plus en plus précise de la demande pour définir, communiquer et distribuer...

Editeur : QUE SAIS-JE
Parution : 2013-08-09
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Les 100 mots de la gastronomie
Alain Bauer , Laurent Plantier
Le gastronome rêve-t-il d’abord avec les mots ? En entrant dans un restaurant, c’est bien la lecture du menu qui titille en premier les papilles…Certains chefs ont leur produit fétiche, d’autres ont porté une technique culinaire particulière à un degré de perfection...

Editeur : QUE SAIS-JE
Parution : 2013-08-09
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Les 100 histoires du Tour de France
Mustapha Kessous , Clément Lacombe
Le Tour de France est l’un des trois plus grands spectacles sportifs au monde. Depuis sa naissance en 1903, l’épopée de la Grande boucle suscite la ferveur populaire, bien au-delà du bord des routes qu’elle emprunte et des frontières de l’hexagone.Étapes de légendes,...

Editeur : QUE SAIS-JE
Parution : 2013-06-28
Collection : Les 100 mots... epub sans DRM

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