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Common Fragrance and Flavor Materials

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Éditeur :

Wiley-VCH


Paru le : 2016-02-11



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Description
This 6th edition is thoroughly revised and updated, and now additionally includes all commercially important flavor and fragrance materials that entered the market over the past 10 years.
In one handy and up-to-date source, this classic reference surveys those natural and synthetic materials that are commercially available, produced, and used on a relatively large scale, covering their properties, manufacturing methods employed, and areas of application.
For this new edition the chapter on essential oils has been completely revised with regard to production volumes, availability, and new product specifications, while new legal issues, such as REACH regulation aspects, are now included. Finally, the CAS registry numbers and physicochemical data of over 350 single substances and 100 essential oils have been updated and revised.
Pages
392 pages
Collection
n.c
Parution
2016-02-11
Marque
Wiley-VCH
EAN papier
9783527331604
EAN PDF
9783527693177
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
392
Taille du fichier
10824 Ko
Ce livre est accessible aux handicaps Voir les informations sur l'accessibilité
Prix
166,90 €
EAN EPUB
9783527693184
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
392
Taille du fichier
11530 Ko
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Prix
166,90 €

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