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Plastic Packaging

Interactions with Food and Pharmaceuticals

de

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Éditeur :

Wiley-VCH


Paru le : 2008-06-25



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Description
Plastics are the most important class of packaging materials. This successful handbook, now in its second edition, covers all important aspects of plastic packaging and the interdisciplinary knowledge needed by food chemists, pharmaceutical chemists, food technologists, materials scientists, process engineers, and product developers alike.

This is an indispensable resource in the search for the optimal plastic packaging. Materials characteristics, additives and their effects, mass transport phenomena, quality assurance, and recent regulatory requirements from FDA and European Commission are covered in detail with ample data.
Pages
632 pages
Collection
n.c
Parution
2008-06-25
Marque
Wiley-VCH
EAN papier
9783527314553
EAN PDF
9783527621439
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
632
Taille du fichier
6001 Ko
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Prix
329,61 €

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