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Description
Cellulase refers to a class of enzymes produced chiefly by fungi, bacteria, and protozoans that catalyze cellulolysis. This volume of Methods in Enzymology comprehensively covers this topic. With an international board of authors, this volume covers subjects such as "The DNSA reducing assay for measuring cellulases," "Measuring processivity" and "In situ cellulose detection with carbohydrate-binding modules." - Comprehensively covers the topic of cellulases - International board of authors
Pages
552 pages
Collection
n.c
Parution
2012-07-10
Marque
Academic Press
EAN papier
9780124159310
EAN EPUB SANS DRM
9780124159662
Informations sur l'ebook
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Prix
154,03 €

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